【🏮小さな夏祭り🏮】夏の青空と､おうちで小さな桃狩り🍑岡山・美作で見つけた夏のご褒美

毎日暑い日が続いていますね。

去年から新たな楽しみとなった本場の桃を買いに、つい先日、岡山県美作市へ出かけてきました。

そして、予定よりたくさんの桃を買ってきました🍑

車の窓の外には、青空の下に広がる緑豊かな山々や川。

のんびり流れる夏の景色を眺めながら、「今日はいい一日だったなぁ」と感じる時間でした。

帰宅してからは、冷たい氷水で桃を少し冷やして、おうちで小さな桃狩り気分♪

今日は、そんな夏の小さな季節だよりをお届けしたいと思います。

夏の青空に癒やされた、美作の景色

実は、美作へ足を運んだのはまだ3回目。

最初の一回目は、まだ子供の時のこと。

あのとき見た緑や川のキレイな景色が忘れられず、いつかまた行きたいとずっと思っていました。

そして、去年ようやく足を伸ばし、今度は現地で買う桃のおいしさに魅了され「毎年の夏の楽しみに」と今回も連休を利用して行ってきました。

車の窓から見えた景色は、緑豊かな山々が連なり、その手前にはゆったりと流れる川。

夏らしい空もとてもきれいで、「やっぱり美作はキレイなところだなぁ」と何度も見入ってしまいました。

毎日見ている人にとっては暮らしのすぐそばにある自然。

そんな何気ない景色だからこそ、心がゆっくり洗われていくような気がします。

夏の楽しみの一つ。おうちで小さな桃狩り

美作で買った桃は、なんと12個🍑

「そんなに食べきれるかな？」と思いつつ桶いっぱいに並んでいる桃を見るだけで、なんだか幸せな気持ちになります。

そして、漂う桃の甘い香り。

「今日はどれを食べようかな？」そんな会話をしながら、まずはほぼ常温で一つ。

その間に氷水で次の桃を冷やします。

夏はやっぱり冷えたあま～い桃が最高ですね😊

ジュースみたいに甘くてとろける、本場の桃

夕食を食べ終わってから、いよいよお楽しみの時間。

一口かじった瞬間…「あまっっ！」 と思わず声が出てしまうほど、みずみずしくて甘くて、とろけるようでした。

まるで果汁があふれるジュースを飲んでいるようで、夏の暑さは苦手でもこの果物が毎年、食べれるならガマンするって思うほどのおいしさです。

あまりのおいしさに、本当はお腹いっぱい食べたかったのですが、食後だったのでたった一人1個半^^;

まだまだ残っているので、「今日はどの桃を食べようかな」と考える時間まで楽しい夏のご褒美になっています。

🎐今日の季節メモ🍑

夏の味覚、桃(ピーチ)に込められた花言葉は「天下無敵」や｢恋のとりこ｣。

古来より邪気を払う神聖な果実とされてきたそうです。

そんな力強い花言葉を知ると、夏の暑さにも負けないパワーをくれる守り神のように思えてきませんか？

食べた人が夏を元気に過ごせる、そんな素敵な魔法が隠れているかもしれません。

さて、ここで今回の季節だよりでご紹介した桃について少しだけご紹介していきます♪

🍑桃の保存・美味しくいただくためのヒント①【冷蔵保存のコツ】

​​桃は冷えすぎると甘みを感じにくくなってしまうので、冷蔵庫に入れるときは一つずつ新聞紙やキッチンペーパーで包んでからビニール袋に入れるのがポイント。

こうすることで、乾燥から守りつつ冷えすぎ防止にもなります。

食べる1〜2時間前に野菜室から出して、少しだけ常温に戻すと香りがふわりと戻ってきて甘みが際立ちますよ。

🍑桃の保存・美味しくいただくためのヒント②【冷凍保存という贅沢】

「食べきれなくて心配！」というときは思い切って冷凍してしまうのも手です。

皮ごと冷凍：軽く洗って水気を拭き取り、ラップで包んで冷凍庫へ。

食べるときに流水にさらすと、面白いほどつるんと皮が剥けます。

コンポート・ピューレ：もし少し柔らかくなってしまったら、砂糖と一緒に煮て「コンポート」にしたり、潰して「ピューレ」にして冷凍保存しておくのもおすすめ。

凍ったままヨーグルトに乗せたり、炭酸で割ったりと夏のデザートとして長く楽しめます。

最後に✿

今回は、【🏮小さな夏祭り🏮】夏の青空と､おうちで小さな桃狩り🍑岡山・美作で見つけた夏のご褒美ということでお届けしてきました。

特別な旅行ではなくても、キレイな景色を見て、おいしい旬のものを味わう。

そんな1日が実は贅沢なことだったり、あとから振り返るとその季節の大切な思い出になっている気がします。

そして車で走っていると、あちこちで目に入った案内の看板。

気になったので調べたら、岡山の美作は、美しい景色や果物だけでなく美作の三大温泉として、湯郷温泉、湯原温泉、奥津温泉があり西日本有数の名湯として知られているそうです。

それではまた。

最後まで読んでくださり、ありがとうございました。